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保護(hù)此工藝，不僅將這一珍貴工藝的甘蔗酒產(chǎn)品發(fā)揚(yáng)光大，同時(shí)結(jié)合此工藝還可打造中國甘蔗酒旅游勝地。
因?yàn)楦收岬南M(fèi)與葡萄有共同性，完全可以借鑒法國波爾多葡萄酒的模式：讓酒的銷售、旅游、文化傳播相得益彰，打造中國甘蔗酒旅游勝地。用酒題材打造旅游勝地，從住甘蔗地、玩甘蔗林、飲甘蔗汁、喝甘蔗酒、賞古代甘蔗工藝等角度打造，然后配套一些游樂項(xiàng)目，使岳池縣成為中國甘蔗酒旅游勝地！
因?yàn)橄M(fèi)特點(diǎn)，糧食白酒的糧食作物則難以與旅游緊密結(jié)合。游客中并不是每個(gè)人都能喝酒，但吃葡萄同樣可以吸引游客，甘蔗如此，但糧食則達(dá)不到。再把這種消費(fèi)延伸，與玩、住，自然、視覺享受結(jié)合起來就可以打造以甘蔗林、甘蔗酒為主題的旅游勝地。
除了此工藝獨(dú)特，當(dāng)?shù)剡€具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢。這樣就象法國波爾多鎮(zhèn)，不僅可以能帶來巨大的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)讓世界游客來此旅游，傳播中國文化。
★人文或地理?xiàng)l件，當(dāng)?shù)囟嫉锰飒?dú)厚。
吳家壩位于嘉陵江邊上，嘉陵江作為四川四大河流之一，在過去，依水而居和陸上交通落后的時(shí)代，嘉陵江是生存要地和黃金通道。
吳家壩四周是典型的四川丘陵地型，一大片平坦的河壩位于丘陵之中，土地肥沃，形成一個(gè)聚寶盆地型，嘉陵江從聚寶盆的一邊穿流而過。
吳家壩及相鄰村社有很多名勝遺跡，比如古代衙門、漢代建筑、眾多寺廟，只是這些建筑、遺跡被毀于文革，只有少量殘跡，現(xiàn)在難以考證。當(dāng)?shù)厥飨噜彽暮覊螝v史上還準(zhǔn)備修建皇城，“萬盞明燈照皇城”至今還保存有一些遺跡。三國時(shí)期，嘉陵江應(yīng)該是當(dāng)時(shí)的重要交通要道及軍事要道，沿江都有重兵把守，張飛就駐守在嘉陵江邊的古城：閬中，而當(dāng)時(shí)吳家壩的對岸也有重兵把守，《三國志》里也有記載?！吧炽岜?、“關(guān)羽走麥城”已經(jīng)耳熟能詳，其中“沙沱搬兵”說的就是三國時(shí)期從此地的白沙沱搬兵解圍之事。
